IKEA神戸・レストラン&マーケット

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レストランにてようやく念願の北欧ミートボールをいただきました。
ミートボールはポーク100%っぽくとてもしっとり、食感も滑らかで
ミンチではなく具材をペースト状にしたものを焼いてあるようです(未確認)?
ソースは化調こってりのチープな味わいですがそこがまたミョ~にクセになりそう。
このソース、ニョッキなどにも合いそうです。

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そしてクリスマスシーズン限定のプリンセスタルト・ピンクヴァージョン。
味は通常の抹茶色のものと変わりません。

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断面図~。こちらも植物性クリームのチープな味わいで決して
めちゃ美味しい!てワケではないんですがこれまた変にクセになるw
何か子供の頃に食べたケーキやアイスのような、郷愁を感じる味です。

23日の祝日に出かけたのですが、以前のような行列も入場制限もなく
送迎バスも空いていました。
大阪鶴浜店がオープンしてそっちにお客さんを奪われたかたちでしょうか。
ゆっくりと見て回れるのは有難い限りですが…潰れないでねぇ~(^_^;

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マーケットでの戦利品。今回は注意して崩さずに持ち帰ることが出来ました。

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こちらはにしんの甘酢漬け、サーモン用ディルマスタード、
ブルーチーズにいつものリンゴンベリージャム。
この他にディルチップと板チョコも買いましたが食べちゃって画像ナシ。

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持ち込み可のカラオケボックスにて。買ってきた食材で北欧カラオケパーティー♪
黄色い袋は同じくIKEAで買ったクリスプブレッド・カルダモン味。
軽くて分厚く、食べ応えがあります。かすかな甘味があるので
何もつけなくても美味しい。

にしんの甘酢漬けは、見た目が例の「世界一臭い缶詰」と同じなのですが…((((;゚Д゚)))

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食べてみるととてもまろやかな甘酸っぱさで本当に美味しいです。
お酢と砂糖、玉葱、オールスパイスとディルで味付けしてあり
和食にも違和感なく合いそうで、非常に日本人向けの食材だと思います。
御節にも合いそうだなぁ。オススメ!

ディルマスタードはスモークサーモンとの相性抜群!!
昔、五条柳馬場にあった北欧料理店「フィンランディア」で食べた味を思い出します。
煮物の隠し味や焼き物、グラタン、いろんな料理に使えそうで一瓶あれば重宝しそう!

IKEA神戸・スウェーデンフードマーケット

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入店してすぐ直行したのがスウェーデンフードマーケット。
まずはサワークリームオニオンのチップス。
緑の袋のディルも買いました。どちらもめっちゃ好みの味!

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そしてこちらはハズせませんプラリネチョコ「Daim」
ほぼ5日で消費します。
まとめ買いしたいけどそしたらあるだけ食べそうで(^_^;

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クリスマスのお菓子も沢山出ていました。
ハート型のジンジャーブレッドはオーナメントにもなります。
奥のはクリスマスに食べるクラッカー。
小麦ふすま入りのざくざくした食感でハーブも沢山入っています。
チーズとよく合う!

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こちらもお気に入りリンゴンベリーのジュース。
梅のようなほんのりした酸味とかすかなとろみがマイルドで美味しい!

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こちらはビストロのソフトクリーム50円也。
この値段なのにちゃんとコーンの底までしっかりクリームが入ってます。
コーン部分もぱりっと香ばしくてちゃんと美味しいスグレモノ。
ジンジャーシンがついてるのも嬉しいぞ。

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ポートライナー南公園駅はこんな感じ。
ラッキーなら可愛いIKEAライナーに乗れます。

IKEA神戸・モーニングプレート

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神戸出張。場所が南公園だったので早めに出て、2ヵ月半ぶりのIKEAで
モーニングと洒落こむ事にしました。
開店後すぐに1Fのフードマーケットでお買い物。
それから2Fレストランへ直行~

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ほんとはミートボールが食べたかったんですが
朝はモーニングと軽食しかなく、この時期限定のクリスマスプレートも
あんまり美味しそうに見えなかったんで(^_^;モーニングプレートをいただくことに。
オムレツ、ソーセージにポテトがついて99円!!

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パンが美味しそうだったので買ってみました。
胚芽パンだったかな?けっこう大きく、ハードで噛み応えがありました。
1個50円。

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それにドリンクバー200円をつけて、しめて399円はマクドよりお得では。
後ろに映っているスモークサーモンは別です(これはお昼ご飯)。
モーニングプレートはまぁそれなりですが、パンは美味しくてかなり
お得感ありでした♪

IKEA神戸・エルダーフラワードリンク

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先月IKEA神戸で買ってきた「エルダーフラワードリンク」
ようやく飲んでみました。
エルダーフラワーとは「ニワトコの花」
そのエキスを加えたレモンジュースがベースの無色透明な飲み物です。

とてもさっぱりとしたクセのない味わいですっきり美味しい!
北欧らしいハーブの清々しさ、夏場にぴったりですね。
瓶入りの濃縮タイプを買って炭酸で割るのもよさげ。

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ついでにこれも載せときましょ。
先月作った北欧風ミートボール。肉団子は自分で作り、ソースは
粉末状のものを買って生クリームを加えて作りました。
ホワイトソースに肉のエキスを加えたような、ちょっとチープで
インスタント風味の味でしたがそこがまた結構好み。
つけあわせはジャガイモです。

IKEA神戸・スウェーデンフードマーケット

今年4月にポートアイランドにオープンした「IKEA神戸」。
洒落たデザインの北欧家具や雑貨、ファブリックが安価で買えることで
話題のお店ですが、こちらのカフェ&レストランにビストロ、
そしてフードマーケットはB級グルメの宝庫としてもつとに有名!

連休最終日、神戸そごうまで「リカちゃん展」を見に行った帰りに
寄ってきました~
生憎の雨模様でしたが、霧雨に白くけむった港の景色もまた乙なもの。

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お目当ては1Fの「スウェーデン・フードマーケット」
カフェ&レストランで扱っている北欧の食材を買うことができるマーケットです。
まずはこれです。スウェーデンのチョコ「Daim(ダイム)」

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薄い長方形のプラリネをミルクチョコでコーティングしてあります。
GWにカフェに行ったときおまけについてきて、かなりハマりました。

ひとつ食べたらすぐ次に手が伸びてしまい「ユウカ」と同じくらい
やめられない・止まらない系の危険物です。
400g入り大袋が見る見るうちに…(^_^;

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こちらはリンゴンベリーとエルダーフラワーのドリンク。
リンゴンベリーは日本語で「苔桃」。
とろりとして梅のようなすっきりした酸味があり、とてもさわやかな飲み物です。
エルダーフラワーはまだ飲んでません。瓶入りの濃縮タイプも売っています。

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危険物パート2。
スウェーデンの代表的なケーキ「プリンセス・タルト」です。
前回気になりながらスルーしたので、念願のゲット。
輸入物ではなく製造は三重県の「ドミニクドゥーセの店」となっていました。

3個入りで495円(税別)。注意して持ち帰ったのですがやはり崩れてしまった(^_^;
お見苦しい画像ゴメンナサイ

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断面図。スポンジと生クリーム、リンゴンベリーが層になり、
全体をマジパンで覆ってあります。

かなり甘いという評判を聞いていましたが生クリームは割とあっさりしていて軽く、
ほんのりミルク風味がたち、見た目同様「可愛らしい味」でした。
次回は崩れてない画像が撮りたいものだ(^_^;

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リンゴンベリーのジャム。こちらもまだ未開封。

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こちらも狙っていた北欧風ミートボール用の粉末ソース。
冷凍ミートボールも売ってましたが自分で作ればいいので
ソースだけ購入しました。次の日曜日に調理予定。
プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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