久々の「落花生」

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円町まで用事があったので久々にコチラのお店へ。
「イル・ピアット」や「シャム」の裏道にある
週末のみオープンのおうちパン屋さん「落花生」。

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まずはこちら!
ハードな生地に銀手亡豆の白餡を包み、花形に成型して
真ん中に自家製の紅玉ジャムをあしらったパン。
名前は「花りんご」。

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ほんのりと酵母の酸味を感じる生地がこのお店の特徴です。
何だか以前より食べやすく、一層美味しくなってる気がする。
「以前」というのが「数年前」だったりするのでどこがどう、とは
具体的に言えないんですが

自家製のジャムは甘さ控えめで白餡とよくマッチし、自然な風味が
とても美味しい。

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一番人気の「黒糖クリームパン」!

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こちらも甘さはきわめて控えめ。
生地もクリームも、しみじみと滋味溢れる美味しさ。
日本茶に合うな~

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こちらもおなじみ…

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ラムレーズンとクリームチーズ!
黄金の取り合わせですね。
以前より具材が増えたかな?
こちらもますます美味しくなってる気がします。

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こちらはお初の「アーモンドとレンズ豆のあんパン」

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HPには「色も味もかぼちゃみたい」と書いてあり、
言われてみればうん、成る程。
ただレンズ豆の餡は白餡に比べると少々パサつきが気になりました。

全体的に、素材の風味を生かした本当に素朴なパンが多いので
バターリッチなパンがお好きな方にはあまり合わないかも知れませんが
お店の雰囲気や素敵な店主さんも込みで、私はかなりファンですよ~

「落花生」
京都市中京区西ノ京西鹿垣町18-12
金・土のみオープン(不定休あり)
11:00~18:00まで HP⇒

コメント

ちょっと御無沙汰しておりましたm(__)m

久しぶりに覗かせて頂いたら、昨日行ったばかりの
落花生さんの記事発見!(@@) 驚きました~。
食べログで観て気になって行ってみたんです。
もう私好みのハード系が並んでて興奮して買い過ぎ
黒糖クリームパンはやめたんですよーー
買えばよかったです(^^;)

Re: タイトルなし

kintaさん、こちらこそご無沙汰ですみません!

落花生さん行かはったんですね~
お店も、店主さんの雰囲気も素敵でしょ?
「キートス」で修行なさったそうなので、
酸味のあるハード系は私もかなり好みです!
黒糖パンも美味しいですよ~次回是非!
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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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