小山ロール&冷やして食べる夏バウム

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お盆前の記事ですが。
毎月10日はJR京都伊勢丹「小山ロール」の日!
時々有給取って整理券に並ぶ馬鹿者です。
限定200枚の整理券、いつもは9時半過ぎに行けば
とりあえず間に合うんですが、この日は9時25分くらいに着くと、
現場は今まで見たこともないほど長蛇の列!!

すかさず列に加わると、カウンターを手にした整理係の男性が
「お客様で99番目です」と。

そして私の後にはあっという間に行列が続き、100番以降のお客さんには
並んでも買えるかどうかわからない旨の説明がなされました
(小山ロールはひとり2本まで買えるので、全員が2本買った場合
100番以降アウト)
あと数秒遅ければダメだったかも。サンクス御先祖様♪

それにしても京都駅はものすごい人でした。
小山ロールは里帰りのお土産需要も大きかったんだろうけど、
バス停も観光客ですさまじい大混雑。
最近はお盆とお正月に観光に来る人が増えてるんですね。

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さてさて無事ゲットできた「小山ロール」に

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こちら新顔!この夏に新発売されたばかりの
「冷やして食べるキャラメルバウム」

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それではまずこちらから。
百科事典のような箱は小山バウムのトレードマーク。

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開いたところに序文よろしく、小山シェフのこのお菓子に対する
想いが綴られています。
ノスタルジックなリーフレットもいい感じ。

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そしてほんのり茶色がかったバウムがご登場~

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とてもどっしり、しっかりしています。
見るからにそそられる!

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それでは一口!
どっしりとしているのにとてもまろやかな口どけ。
バウムが口中の体温でほぐれてゆくにしたがって、
キャラメルの濃厚な甘味がじんわりきます。

…美味しい…

この時間差でやってくる美味しさはすべて計算の上だそうですよ。
やるな~~
濃厚なのに全然くどくなく、何切れでも食べられそうで相当に危険。

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そしておなじみ「小山ロール」様

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東京出張に出かけた相方さんの帰りを待って開封したので
ちょっとだけ表面がよれちゃってますが

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それでもお味は間違いなし!!
香ばしくってふっくら、ふんわり。
しっかりと弾力があるのに、口の中で一瞬で溶けてなくなる食感も
まろやかなカスタードも控えめな生クリームも、最後にアクセントを
添えてくれる栗の甘煮も、何もかもが完璧

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バウムはお取り寄せにも対応しています。
8月31日までの期間限定!

「パティシエ・エス・コヤマ」
兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
10:00~18:00まで 水曜定休
HP⇒

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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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