「拳(こぶし)ラーメン」

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いつも車で前を通るのに、行列でなかなか行けなかったお店。

今回たまたま西七条の別のお店へ行こうとしたら
まさかの臨時休業。
急遽こちらへ向かうとラッキーなことに行列なし♪
昼営業で何か特製メニューをやっていたようで
夜は空いてたんでしょうか。

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メニューはこんな感じ。
スタンダードなメニューのほかに、創作系がそそります!

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相方さんは「拳ラーメン・醤油」に

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「海鮮バクダン丼」を。
仕入れによって具材が変わるようで、本日はホタテ。
醤油出汁に漬け込んだいわゆる「づけ丼」です。
ホタテがプリプリに新鮮でめっちゃ美味!

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私は10月限定の「オマールエビSioヌードル・海老生春巻きのせ」を。

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自家製の平打ち麺はとてもコシがあり、もっちり感も抜群!
何よりもスープによく絡みます。
そしてこのスープがまた絶品!!
オマール海老の濃厚なエキスと香ばしさがしっかり出ていて、
フレンチラーメンをあっさり超えちゃってますよ(笑
トッピングの生春巻きもとても美味しい。

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相方さんの拳ラーメンも一口。
こちらの麺は中太で厚みもあり、さらにコシと粘りが強いタイプ。
醤油スープは焦がし醤油のような深みと香ばしさがあって
「五行」にも似ていますがあちらよりあっさりしているので
ゴクゴク飲めちゃう(身体には悪い)。
レアチャーシューの肉肉しさも見て!

素晴らしい完成度に二人して溜息しきり。
創作系では飛びぬけたレベルではないでしょうか。
なぜもっと早く来なかったのかと大後悔。
今後はヘビロテ間違いなし!

「拳ラーメン」
京都市下京区朱雀正会町1-16
11:30~14:30
18:00~22:00まで
水曜定休 お店のブログ⇒

コメント

No title

YUKIさん、こんにちは

ここ、前の店舗(三条御前)の頃は

近所だったんで、よく行ったんですが

すっかり、ご無沙汰・・・・


並んでないときに、タイミングよく行ってみたいなぁ^^;

Re: No title

高兄さん、こんにちは

拳さん、念願の初入店でした!
何となく大雑把なお店かと想像していたら(笑)
完成度の高さに驚きました。

昼間は水族館のお客さんで混んでそうですが
この日の夜はたまたまなのか、空いていましたよ。

三条御前のお店は今、2号店になってるんでしたっけ?
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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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