「FrauPilz(フラウピルツ)」

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2度目まして、のきのこの館

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北白川のドイツ菓子専門店「FrauPilz(フラウピルツ)」。
天一総本店の向かいの坂を上り、ラーメンの「伊佐夫」「カフェ・アノニマ」を
通り過ぎると左手にあります。

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きのこの館にツリーが出現。
オーナメントもしっかりきのこ!

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本日はイートイン。
狭いようだけどカウンター含め9席と、意外に席数あります。
一見シンプルな椅子は、何気にフィンランドのアルヴァ・アアルトのもの。

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視界からきのこの見えない場所はありませんw

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本日は「フランクフルタークランツ」を

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ユーハイムでおなじみのお菓子ですね。
菓子名は「フランクフルトの花輪」という意味だとか。

生地にバタークリームをサンド&コーティングし
キャラメリゼしたナッツを全体にまぶしたケーキです。
で、トップの飾りもきのこ形で抜かりなし(笑

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一口食べて、とても懐かしさを感じる味がしました。
昔子供の頃に食べたバタークリームのケーキを
良い材料で作ったような。

バタクリ好きなもんで色んなお店のものを食べますが、
「懐かしい味」と感じたのはこのお店がはじめてかも?
一瞬にして「昭和のクリスマス」の風景が走馬灯のように
頭の中を駆け抜けましたw

硬めに焼かれた生地は濃厚なクリームをしっかり受け止めて、
一番底にはダークチェリーが潜み、最後に味の変化を与えてくれます。

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「かもがわカフェ」の豆を使用したコーヒー。
ゆっくりと時間をかけて丁寧に淹れられ、
ストロングなのに飲み口はすっきり。

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おまけのチョコクッキー。
甘さ控えめ、サクホロでほろ苦く美味!

ドリンクはコーヒー、カフェオレ、紅茶とあり
紅茶は京都では珍しい「ロンネフェルト」
好きなのでかなり迷ったけどやはりバタークリームには
ストロングなコーヒーが合います。

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こちらはお持ち帰りのクッキー

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可愛すぎる♪
こちらも甘さ控えめでシンプルですが材料は国産小麦、
アーモンドパウダーにへーゼルナッツパウダー、
バニラビーンズととてもリッチ。

さっくりほろほろの優しい口当たりで滋味溢れる
美味しさがゆっくりと口の中に広がっていきます。

やっぱり左京のお店はステキ。
店主さんの心の中の風景をそのままかたちにしたような
お店が多いんです。
それはアート作品であったり、他にないようなユニークなコンセプトであったり
左京区には何かものづくりをする人たちが夢をこの世に
発芽させるための独自の気場があるように思えてなりません。

「Frau Pilz(フラウピルツ)」
京都市左京区一乗寺樋ノ口町19-6
火~金 11:00~18:00
土   11:00~17:30
日・月定休、不定休 P1台
HP⇒

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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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