「木と根」のかき氷・2014

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今年もシーズン到来!

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数年前から美味しいと評判だった「木と根」さんのかき氷。
昨年は雑誌の特集に掲載されて一気に大ブレイク。
「美味しいかき氷のお店」として連日大行列に。

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でも基本は飲食店ではなくあくまでも「うつわのお店」。
店舗の奥にひっそりと少人数向けの喫茶室があるのです。
キャパは10名ぐらいかな?

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そして今年も…

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いただきます♡

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4種類のフルーツシロップを使った色鮮やかで贅沢なかき氷。
自家製のシロップはシーズン中にどんどん種類が変わり

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その日のシロップはこのように黒板に書いてあります。

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ちょっと回転させてみましょう(笑)
画面右が「苺とグレープフルーツのシロップ」
左が「マンゴー生シロップ」

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左が「キウイ生スクイーズ」
「アプリコットジャム」は氷の中に隠れております。

グレープフルーツとブレンドされた苺シロップはさらりと淡白でしたが
マンゴーはねっとりとして非常に濃厚!
キウイは、去年数回いただいたときにはシーズン終盤が近づくにしたがって
どんどん薄くなっていく気がしましたが(笑)今回は絞りたての生キウイそのもの!
最後に氷の底のほうから出現するアプリコットジャムもとても爽やかでした。
トッピングはクコの実と白隠元豆。

氷そのものは、去年の5月にいただいたときにはさらさら、さくさくと繊細で
とても食べやすいものでしたが、今回は少し水気が多くシャリシャリの食感。
でもキーンと頭痛がするようなタイプではありませんでした。

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最後のほうにはこのようにすべてのシロップが溶け合ってオーロラ状に♪
この状態にミルクを注いだら極上スムージーが出来そうですね。
オプションで注文出来ないかなぁ。

写真を撮り忘れましたが、香ばしい「朝宮ほうじ茶」がセットになっていて
丁度いい頃合を見計らって供されます。

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この日は小雨交じりの肌寒い日だったのでお客さんは少なく
ほぼ貸切状態。

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穏やかでのんびりなひとときを満喫しました。
ハイシーズンにはこういきません。

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ご馳走様でした~。
今度はマフィン食べに伺います♪

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「kitone/木と根」
京都市下京区燈籠町589-1
午後12時~日暮れまで。喫茶室ラストオーダー5時頃
水・木定休。その他不定休あり。
お店のHPでご確認ください。

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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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