「カフェコチ」のシュトーレン・2014

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やってきましたこの季節!

昨年初めて購入しその美味しさにノックアウトされた
「カフェコチ」さんのシュトーレン。
今年はSAVVYコラボのショコラヴァージョンも同時発売されると聞きつけ
発売日当日「アネ」さんのほうに伺いました♪
おなじみの重い扉もなんか最近開閉のコツがつかめてきましたよ(笑)

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そして抜かりなくゲット出来たショコラシュトーレン。
ショーケースの上にノーマルタイプと並んで置かれていました。
SAVVYさん30周年記念の特別なコラボ商品です。

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みっしりと重くて硬い、お手本のように整った姿。
サイズは去年とほぼ同じでお値段はショコラ、ノーマルとも
税込み980円。

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真ん中からスパッとカット!
生地にチョコレートがふんだんに使用されているせいか、ノーマルタイプより
崩れやすい気がします。

今回原材料表記のシールがなかったのですが、目で確認できるのは
胡桃、チョコチップ、レーズン、いちじく、オレンジピール、レモンピールかな?

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では一切れ試食!
生地は見た目のとおりしっとり、ほろほろ。
購入してすぐはチョコの甘さがけっこうガツンときます!
その後を追いかけるようにオレンジやレモンなど柑橘、
そしてシナモン、カルダモンの芳香が。

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数日間寝かせてみると、いい感じに熟成が進んでいました。
柑橘類の豊かな香りが全体に回り、シュトーレンというよりパンデピスのようでもあります。
ノーマルタイプと同じく、生地や素材の上質さと丁寧な手仕事を感じる
とてもクオリティの高い作品でした。

このシュトーレンは大人気で、初期ロットは販売から僅か5日で完売されたとか。
でも第2弾が出る可能性もあるとのことなので、今回買い損ねた方もまだ諦めずに!

「Cafe Kocsi(カフェコチ)」
京都市中京区富小路三条上る黄瀬ビル2F
12:00~22:30(L.O.)
木曜・第3水曜定休

「Annee(アネ)」
京都市中京区姉小路室町西入ル突抜町139
プリモフィオーレ1F
10:00~19:00(L.O.18:30)
木曜・日曜定休

コメント

No title

YUKIさん、こんにちは

そうそう、やって来ました

YUKIさんの季節!!

先日

大阪のガトーフェスタ原田に寄ったんですが

あの御店でも、シュトーレンやってはるんですね

ま、まさか、YUKIさんチェック済^^;?

Re: No title

高兄さん、こんにちは

> そうそう、やって来ました

> YUKIさんの季節!!

うわ、嬉しいお言葉、ありがとうございます(^o^)

ハラダさんもシュトーレンやってはるんですか!
それはノーチェックでした(笑)
今度大阪に行くとき覗いてみますねぇ♪
素敵な情報ありがとうございます!
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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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