「菓子店 千茜(ちせん)」

chisen01.jpg

「SAVVY3月号を巡る旅」さらに続行中~
今回は岡崎の「菓子店 千茜(ちせん)」さん!

chisen02.jpg

昨年12月22日の朔旦冬至の日にプレオープンされ、
今年1月15日正式オープン。

可愛い「うざぎ神社」として有名な「岡崎神社」からほど近く
お隣はドイツパンの名店「ベッカライ・ペルケオ」さんです。
こちらの、古くからある「NEW SAPPER」というお店と同じ敷地内にあり

chisen03.jpg

石畳を進んでゆくとその奥。
ネット上での住所も「NEW SAPPER千茜」とあるので
まったく何の疑いもなくこの道を辿ったのですが、実はこちらは
「勝手口」なのだそうです(^_^;大変失礼しましたm(_ _)m

お店の正しい玄関は建物左手(南東側)の道路に面した方ですので
これから行かれる方はお間違いのないように~

chisen04.jpg

入店すると、可愛らしい店主さんがとびきりの笑顔で迎えてくれます。
とてもお洒落で気さくなかたですが、何気にフランス語の翻訳、通訳という顔を持つ才媛。
「千茜」というしっとりした素敵な屋号は店主さんのおばあさまの俳号だそうです。
そしてこの場所も、以前はおばあさまの納屋なのでしたっけ?

chisen05.jpg

たまたま他のお客さんがいなかったので許可を得て撮影させていただきました。
撮影は人物やポップの内容が映らなければOKとのことですが、
何しろふたり入れば一杯の店内、他に人がいる時には十分配慮が必要ですね。

chisen06.jpg

一番下のひつじクッキーは狙っていたものですが(笑)
本日は私の前に来店したお客さんで完売したそうです。無念。

chisen07.jpg

そして連れ帰ったのがこちら2点♡

chisen08.jpg

「ショコ・シトロン」
レモンピール、バター、卵、砂糖、チョコレート、小麦粉、アーモンド粉、
練乳、レモン果汁、洋酒、塩

chisen09.jpg

可愛らしい手のひらサイズのミニクグロフは
一口食べて、美味しさにビックリ!

最初の一口目を食べてから数秒時間差で、濃厚なコクがぱぁっと口の中に広がります。
レモンピールとレモン果汁のフレッシュさ、そして練乳のミルキーさ。
上掛けのホワイトチョコもとても濃厚。

クグロフには色んなレシピがあるそうですが、こちらのものは
パンタイプの軽い生地ではなく、極上のカトルカールのようなしっとり加減。

chisen10.jpg

そしてこちら「シャティーヌ」
マロンペースト、バター、卵、砂糖、小麦粉、アーモンド粉、洋酒、塩

chisen11.jpg

こちらもやはり、口に入れて数秒後に驚きの濃厚さが!
生地が口の中でほぐれてゆくに従ってどんどん溢れ出すリッチなコク。
真ん中のマロンペーストはマロングラッセをぎゅうっと濃縮したような「濃さ」♡

chisen12.jpg

どちらも小さなサイズなんですが、ひとつ食べたら大満足!
勿体ないのでちょっとずつ切り分けて、しっかり味わいながらいただきました。

ひつじクッキーも買わなきゃいけないしこれはリピート必至です♪

「てふてふ」「坂田焼菓子店」そして「千茜」
こんな素敵なお店たちが時を同じくして一斉オープンとは
一体何が起きているのでしょうか(笑)

chisen13.jpg

今日はお休みだったけど、次回は是非ペルケオさんと
梯子したいもの。

chisen14.jpg

「菓子店 千茜(ちせん)」
京都市左京区岡崎天王町53
営業日 毎週金・土・日・月(不定休あり)
10:00~17:00
HP

コメント

No title

YUKIさん、こんにちは

またまた、可愛らしい御店ですね

「SAVVY」、いつも女性心を擽るようですね^^

そうそう

YUKIさんの御蔭で、「てふてふ」行けました^^

焼き菓子、美味しいですね~^^

Re: No title

高兄さん、こんにちは(^o^)

「SAVVY」さんは何やら最新号も目が離せない感じです♡
目の付け所とセンスがいいんですよね~
私Lマガも大好きだったんで、今も切り抜き取ってありますよ(笑)

> YUKIさんの御蔭で、「てふてふ」行けました^^

> 焼き菓子、美味しいですね~^^

てふてふさん、行かれましたか~
また高兄さんのお写真の更新が楽しみです!
焼き菓子、美味しいでしょう?
お隣のラーメン屋さんも結構美味しいらしいので
今度行ってみようかな♪

No title

YUKIさん、再び、こんにちは

焼き菓子の詰め合わせ

家に持ち帰って、美味しく頂けました

御blog,

例の如く、貼らせていただきました

いつも、YUKIさんの情報

活用させて頂いて、良い御店、発見です

おおきに^^v

Re: No title

高兄さん、こんにちは(^o^)

> 御blog,

> 例の如く、貼らせていただきました

わ、いつもご紹介ありがとうございます!

てふてふさん、高兄さんのお写真で見るとますます素敵♡
お店にもお菓子にも、詩情が溢れていますね!
マダムも可愛らしいかたで…

こちらの千茜さんにも是非行かれてみてくださいね(^-^)
岡崎神社のこまうさちゃんも高兄さんのお写真で
見たいです♡

No title

おぉ~!!
行かれたんですね!!

私も先週行ってきたのですが、
いろいろと完売している商品が多くって。。
先月の3倍仕込みしたのに。。って嘆いてられました。

私はマロン系が特に好きでした!!
シャティーヌとクグロフもマロンものがあったのでヽ(*´∀`)ノ

Re: No title

はーい、行ってきました!(^o^)

> いろいろと完売している商品が多くって。。
> 先月の3倍仕込みしたのに。。って嘆いてられました。

ほんと、ちょっと出遅れるともうほとんど残ってなかったりしますよね~
なかなかハードル高くて大変です(笑)

私もマロンシャティーヌ大好き!
マロンのクグロフは是非次回いただこうと思います☆
Secret

プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

最近の記事
最近のコメント
Categories
月間アーカイブ

2017/04 (10)

2017/03 (8)

2017/02 (8)

2017/01 (10)

2016/12 (12)

2016/11 (10)

2016/10 (9)

2016/09 (11)

2016/08 (7)

2016/07 (19)

2016/06 (10)

2016/05 (8)

2016/04 (17)

2016/03 (8)

2016/02 (7)

2016/01 (8)

2015/12 (14)

2015/11 (10)

2015/10 (6)

2015/09 (7)

2015/08 (7)

2015/07 (14)

2015/06 (7)

2015/05 (7)

2015/04 (15)

2015/03 (8)

2015/02 (8)

2015/01 (9)

2014/12 (10)

2014/11 (6)

2014/10 (6)

2014/09 (5)

2014/08 (10)

2014/07 (13)

2014/06 (9)

2014/05 (10)

2014/04 (17)

2014/03 (9)

2014/02 (6)

2014/01 (11)

2013/12 (12)

2013/11 (7)

2013/10 (7)

2013/09 (10)

2013/08 (10)

2013/07 (12)

2013/06 (15)

2013/05 (9)

2013/04 (16)

2013/03 (16)

2013/02 (12)

2013/01 (11)

2012/12 (14)

2012/11 (19)

2012/10 (18)

2012/09 (20)

2012/08 (14)

2012/07 (14)

2012/06 (18)

2012/05 (15)

2012/04 (17)

2012/03 (17)

2012/02 (15)

2012/01 (15)

2011/12 (15)

2011/11 (17)

2011/10 (15)

2011/09 (16)

2011/08 (17)

2011/07 (17)

2011/06 (13)

2011/05 (16)

2011/04 (21)

2011/03 (16)

2011/02 (15)

2011/01 (15)

2010/12 (14)

2010/11 (24)

2010/10 (21)

2010/09 (23)

2010/08 (26)

2010/07 (6)

2010/06 (9)

2010/05 (15)

2010/04 (16)

2010/03 (14)

2010/02 (11)

2010/01 (15)

2009/12 (10)

2009/11 (10)

2009/10 (10)

2009/09 (11)

2009/08 (16)

2009/07 (14)

2009/06 (17)

2009/05 (20)

2009/04 (21)

2009/03 (14)

2009/02 (18)

2009/01 (17)

2008/12 (23)

2008/11 (26)

2008/10 (11)

2008/09 (19)

2008/08 (20)

2008/07 (16)

2008/06 (17)

2008/05 (15)

2008/04 (10)

2008/03 (6)

2008/02 (4)

2008/01 (5)

2007/12 (1)

2007/11 (1)

2007/10 (5)

2007/09 (3)

2007/08 (9)

2007/07 (5)

2007/06 (7)

2007/05 (7)

2007/04 (6)

2007/03 (4)

2007/02 (2)

2007/01 (4)

2006/12 (11)

2006/11 (7)

2006/10 (3)

2006/09 (6)

2006/08 (7)

2006/07 (6)

2006/06 (9)

2006/05 (10)

2006/04 (4)

2006/03 (13)

2006/02 (10)

2006/01 (5)

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
リンク