「おかえり!シトロン!」

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2015年6月6日(土)10時より室町姉小路「Annee」さんにて開催された
1日限りの「シトロン・シュクレ」復活イベント。

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オープン時間に伺うことが出来なかったので、きっと瞬く間に完売ではないか、
ロールケーキがひとつでも残っていればいいな…とお昼過ぎに向かうと!

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あの懐かしいロールケーキにタルト、プリン、シュークリームが待っていてくれました~
画像ヘボへボですんません(^_^;せめて雰囲気だけでも伝われば。
この他にもレモンパウンドやアイシングクッキーもありましたよ♪

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オーナーパティシエールである山本さんをはじめ、元シトロンスタッフのおふたりも
顔をそろえ、現在の「アネ」スタッフさんと仲良く笑顔で立っておられました。

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クレープのイートインもありましたがお昼時とあって満席。
この日はアネも通常営業されていたので、ランチのお客さんが大半だったようです。
外のテラスもお客さんで満席。というわけで店内&外観撮影は控えました。

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そして持ち帰りし品々!
ふたりで食べるとはいえ…ウレシがってつい買いすぎた(笑)
詳細はまたのちにこのエントリーに追記します。

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さて、ぼちぼちぼちと食べ進んでおります♡
まずはロールケーキから…

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これこれ、伊達巻のような姿が懐かしい「レモンロールケーキ」

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もきゅもきゅっとした堅めの生地に、かっちりとしたバタークリーム。
ホワイトラムの香気とレモンピールの苦味が効いた、
他では決して味わえない、キュートな大人味のロールケーキ。

いただくのは閉店以来、1年3ヶ月ぶりです。
時々発作的に食べたくなって困っていたので(笑)
一口一口、ゆっくりと噛み締めながら、いただきます♡

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「塩バターキャラメルのロールケーキ」

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塩味はほんのり、キャラメルは甘すぎず、バタークリーム自体の
美味しさを引き立てます。
もともとは「シトロン・サレ」の名物でしたね。
サレのイートインでは「冷やしたもの」か「常温品」が選べました。

私は断然常温品が好みで、レモンロールも塩キャラメルも
かなり長めに室温に置いて、バタークリームがほどよく
とろけたところをいただきます♪

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レモンタルト。
蝋のように艶々の照りが美しいレモンカードはしっかり、きっぱり、
思い切りのよい甘さが鮮烈!
自分でカードを作るときにも、これくらい甘くするのもいいなぁ♪

レモンシューは相方さんの胃に納まった後なので画像ナシ(^_^;

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おなじみの「レモンのお菓子の助六弁当」!

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ふたくちサイズのミニレモンシューとミニレモンロールを
お稲荷さんと巻き寿司に見立てた楽しいセットです♪

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バランにお醤油入れ(中身ははちみつ)までついてる
芸の細かさニクいでしょ?(笑)

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節分の時期には、このミニロールの「恵方巻き」もありましたね~♪
レモンシューの生地は堅めでパリサク。
しっかり目のクリームを受け止めるには、このパリッと堅い生地がよく合います。

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そしてこちらも買わないわけにはいきません。
「はじっこの詰め合わせセット」!
レモンのセットのラスいちげっとん!!

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はじっこ部分は香ばしさともきゅもきゅ感がより強くて、
お店で見かけたときにはいつも買っていました♪

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もっきゅもきゅの裏面公開(笑)

記憶の中で反芻していたあの味が、今こうして目の前に蘇るなんて夢のよう♡
でも「いつかまたきっと…」という不思議な確信にも似た気持ちで待っていたことも事実。
沢山のファンに惜しまれながらの閉店の日が、とても爽やかな空気に満ちていたせいでしょうか。

オーナーの山本さんは、今年に入ってから精力的に出張クレープカフェなどの
活動をしておられ、今後も沢山のイベント予定が入っているとか。
再びあの味に会える機会がぐっと増え、ファンは嬉しい限りですね☆

今回の一日限りの復活は、アネさんに「ロールケーキないの?」というお客さんが多く来店され
「それならもういっそのこと呼んじゃおう!」ということで企画されたそうなのですが(笑)
これもアネさんとシトロンさんの強い信頼関係あってこそ実現するお話で、
シトロンさんの後を継いだのがアネさんでなければ、おそらくこの日は来なかったかも。

素晴らしいふたつのお店に、ロールケーキで乾杯!!

コメント

No title

ワワワワ ワーーー<(`^´)>

夢のシトロンシュクレ。

うらやましい~もうお目にかかれることはないのかしら・・・・・

レポ楽しみにしてますッ

Re: No title

シズカさん、こんばんはー。

大好評のイベントだったので、また開催されると思いますよ!(^o^)
山本先生は今年に入ってから精力的に出張クレープカフェなど
イベント出展されているので、シズカさんの入洛とタイミングが合いますように!

レポ明日までには書きあがると思います。
待っててくださいねー♪

No title

1年3カ月ぶりのシロトンさん。。。

一口ずつ噛みしめて、ってところ・・・・・よくわかります。

私が初めてお店で売っているケーキを食べたのが10才の時でした。
幼いころは貧乏で、それでも母親が子供の誕生日には自分でケーキ(らしきもの)を
作ってくれたんですね。プレゼントこそなかったものの、家で出してくれるケーキが
ご馳走でした。

10才のある日、ひょんなことからお店で売っているケーキというのを食べる時がきまして。
衝撃を受けました。
スポンジと生クリームを一口食べた瞬間に今までのケーキの概念が覆されました。

そのときは この味を忘れないようにって、下に敷いてある銀紙にくっついたクリームまで
フォークでこそぎ取って夢中でたべました^^

今では自由に使えるお金で好きなものを食べれるようになって、もちろん美味しいスイーツ
の探訪に夢中の私です。

幼ない時のように忘れられない記憶に残る味を求めて、、

シトロンさんにお会いできる日を夢見てます。




Re: No title

シズカさん、素敵なお話をありがとうございます♡
美味しいケーキの想い出が、シズカさんのスイーツライフの
原体験なのですね(^o^)
フォークでこそぎ取って…すごくよくわかります!

忘れられない記憶に残る味…
大人になっても、きっと出会えますように!

シトロンさんの出張販売も、またアナウンスさせていただきますねぇ♪
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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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