SUGAR TOOTH CAFE IN KYOTO

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毎週月曜日、梅田「ほなな」さんで開催される「SUGAR TOOTH CAFE」。
この度、待ちに待った京都出張カフェが出町柳で開催されました!

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場所は枡形商店街のスーパー「アイハート」から西の道を南に下がった「餃子の王将」の2階。
「ル・マルシェ」にいつも出店されている「ラトリエ・ドゥ・ミイ」さんを間借りされての営業で
すぐ近くには「kito cafe」や「出町ろろろ」さんがあります。

古びた急な階段をトントンと上がり…

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ドアを開くと、SUGAR TOOTH店主arinkoさんが笑顔で迎えてくださいました♪
建物は古びていますが、綺麗に改装されて明るく清潔感に溢れ
白壁とウッディな白木のテーブルがほっこりと落ち着けます。

画像はテイクアウトのグラノーラに焼き菓子、生姜シロップにジャム。

お店のこと、仕込みのこと、朝ごはんや食べ歩きのことなどが
楽しく綴られたありんこさんのブログはずっと以前から愛読しており、
いつかお店に行けることが夢だったので、今回、念願の初訪問なのです♡

初めてお会いするありんこさんはとても気さくで話しやすく、イメージどおりの
爽やかで素敵な女性でした♡
お話をしながら、てきぱきとした手つきでコーヒーを淹れ、ケーキをカットされ…

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で・注文したのがこちらの「おまかせ盛り」!
ドリンクとセットで1300円(税込)です。
SUGARTOOTHさんの色んな美味しさが一皿で楽しめるセット、
もう前の晩からこれと決めていました(笑)

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左がブルーベリーとパインの焼きタルト。
右はチョコレートチーズケーキ。

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かぼちゃプリン、シュケット、ラムレーズンといちじくのケイク。

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そしていちごのアイスクリーム。

…美味しい…(゚∀゚)

どのお菓子も、一口食べたらぱぁっと晴れやかな甘さが広がる、
とてもフレッシュなメリハリのきいた味。

ブルーベリーとパインの焼きタルトは沖縄産の完熟パイナップルと
長崎産の無農薬ブルーベリーが使用され、ココナッツ入りのダマンドに
生果実を乗せて焼きこまれています。

ココナッツとパインの組み合わせが夏らしく、さっぱりした上に濃厚さも感じ
シンプルに見えてとても美味しいものでした。

チョコレートチーズケーキは、ベイクドチーズの上にチョコレートを流して固めたもの。
何度も試作を繰り返されたというだけあり、チーズの酸味とチョコレートの甘さが絶妙!!

かぼちゃプリンはねっとりと濃厚で滑らか、甘さも十分。
キャラメルソースはしっかりほろ苦で、こちらもどストライク♪♪♪

そして珍しい「シュケット」というお菓子。
シュー生地にシロップを打ち、あられ糖をまぶしたシューサブレのようななお菓子ですが
これまた美味しい!
ありんこさん曰く「膨らまなかった~」ということでしたが、軽くてサクサクの食感は
リーフパイのようで、十二分に美味しいものでした。

特筆すべきは焼きたての「ラムレーズンといちじくのケイク」。
フレッシュな玉子とバターの風味にラムレーズンの力強い芳香、
焼きこまれた城陽産いちじくはとろけるような食感。

パウンドケーキは通常、寝かせて味をなじませるほど良いとされていますが
よい素材を厳選して焼かれたものは、フレッシュさが命!と思えるほど鮮烈な美味しさです。
いや~、これは是非1本買いしたい!!

最後にいちごアイスで口の中をサッパリと。
ミルクが濃厚で、いちごのフレッシュな酸味がピチピチとはじけるよう!

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そしてコーヒー。
酸味が少なくほろ苦すっきりでこちらも好み!

これはもう是非是非月一開催してほしいところですが、
9月からの京都カフェの予定は未定とのことでした。

こうなれば有給とって月曜日の「ほなな」さんへ行かなくちゃ♪
ていうかもう早速明日突撃したいくらいです(笑)
ご馳走様でした~!!

SUGAR TOOTH BLOG

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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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