「マモン・エ・フィーユ」御影本店オープン!3

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さてさてお待たせいたしました!
マモン・エ・フィーユ御影本店で購入したお菓子たちの実食編!

祇園祭の記事に埋もれないよう、大事に寝かせておりましたよ~ん(笑)

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まずはこちら!
「婦人画報」でのお取り寄せにより全国規模でブレイクしたマモンのサブレ。
ロイヤルブルーのアルミ缶がとてもお洒落。

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オープン!

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今回購入したのはレモンサブレ。
もう一種類、ノーマルタイプがあります。

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上品さと持ち運びやすさが、おつかいものとしてもピッタリ。
人にはあげずに我が家で独り占めですけどね~(笑)

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バターと玉子の効いた素朴なサブレ生地にレモンの香り高さと
きゅーんとした酸味が夏にピッタリ!

ゴージャスの極みのようなマモンの作品群の中では驚くほど素朴な見た目なのですが、
それだけに素材の良さが際立って、やはりマモンならではのゴージャスな味わい。

とても美味しいのでチビチビいただいていましたが、京都の夏が悪いのか…(^_^;
缶入りなのにけっこう湿気るのが早いのです。

開封したら、乾燥剤を入れて冷蔵保存が吉かも知れません。
もういっそ欲望のままにバクバク好きなだけ食べちゃうのが一番かも(笑)

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そしてこちらは生菓子。
あれ?随分少ないじゃないかって?
実はね…お会計時にマドレーヌやブランデーデーケーキなど入れ忘れがみっつ…(^_^;
私もその時気がつけばよかったんですが、まぁまた次回取りに行く楽しみが出来たということでw

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キャロットケーキ!
この日一番嬉しかったのはこのケーキをゲット出来たこと!

小さなケーキに溢れんばかりにたっぷりの人参、胡桃、挽き立ての新鮮なスパイス、
九鬼の純正太白胡麻油にクリームチーズの織り成す美味しさの交響曲。

素朴な見た目のイギリスケーキが、マモンマジックにより何とも多層的な奥深い味わいに。
舌の上に次々と時間差で迫ってくる香り高い風味に打ちのめされるような、味の波状攻撃。
数あるマモンの名作の中でもとりわけ記憶に残る逸品だと思います。

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栗とカシスのサンド。

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マモンの定番であるレーズンサンドの生地に、バタークリームとモンブランクリーム、
カシスのコンフィチュールをサンドした濃厚な甘さの贅沢サンド!

生地がかなり柔らかく感じたのは、やはり蒸し暑い中、神戸から京都まで持ち帰ったせいでしょうか(^_^;
夏の間は対策考えないとな~

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「季節のタルト」

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いちなんマルシェでもさまざまな季節商品が登場し、いつも楽しみでワクワクしていました。

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今回はダークチェリー。
フランジパーヌに閉じ込められた大粒のチェリーの穏やかな酸味が堪らない!!

柔らかく練り上げられた、作りたてのきんとんのように滑らかなフランジパーヌ、
あぁ、マモンの味だなぁ…と「いちなんマルシェ」のイートインスペースでいただいた思い出が蘇ります。

この日は午後から京都で用事があり、せっかく久々の神戸だというのに
お店に直行直帰ですぐご近所の弓弦羽神社にお参りする時間すらありませんでした(^_^;

次回はじっくり!神戸を堪能するつもり。
西村珈琲にセセシオン、御影高杉など、神戸の名店が居並ぶエリアですからね♪
今後通うのが楽しみになりそう。
お財布とカロリー的にとてつもない危険地帯ですが…(^_^;


「マモン・エ・フィーユ御影本店」
兵庫県神戸市東灘区御影2-34-20 グレイスリー御影1F
11:00~19:00 火曜定休 HP

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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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