「アサノ」のシュトーレン

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さてさて!今年もやってまいりました「ザ・シーズン・オブ・白い塊」。
今期1本目は意外にも?こちらで捕獲!

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六波羅エリアの台所「ハッピー六原」の入り口にある和菓子店「あさの」さん。
実はこのお店、北区の人気パン屋さん「ラ・ブランジェ・アサノ」のご実家なのだそうです。

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それで、ご実家の店舗がいわば東山エリアの「飛び地」のようになっており、
ご覧のように和菓子ケースに本格ブランジュリのパンがずらり。

撮影許可をお願いしたら、気さくに快諾いただけました♪

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捕獲捕獲~~

実はシュトーレンの取り扱いがあるのは昨シーズンに確認済みでした。
しかし去年は(も?)例によって買いすぎたため断念することに(^_^;

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オープン!小サイズですがみっしりと持ち重りがします。

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このラッピングを解くときの、ラム酒とバター、スパイスと柑橘の
渾然一体となった芳醇な香りが何よりのお楽しみ♪

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ん、美味しいーー!!

原材料表記はありませんでしたが目視で確認出来るのはレーズンにオレンジピール、
胡桃にアーモンドでしょうか。
特にアーモンドは、クラッシュではなく贅沢にホールでごろんごろん入っていました♪

生地はとてもきめが細かく、みっしりと目がつまり、とても口解けのよいタイプ。
スパイスは控えめながらも香りを主張し、オレンジピールの鼻へ抜ける爽やかな香りが全体を包んでいます。
表面を覆ったアイシング状の砂糖衣は薄くて控えめ。
なのでジャリジャリの砂糖衣が苦手…というかたに向いているかも知れません。

以前に購入した「てふてふ」さんや「オハビ」さんに近い、しっかり甘さがあって香りのよいケーキタイプ。
また、生地自体に甘さとともにかすかな塩気もあってとてもメリハリのきいた美味しさ。

税込み756円、とてもリーズナブルで本格的なシュトーレンに大満足でした♪

これは私の個人的な感想ですが、700円くらいで買えるシュトーレンには、けっこう当たりが多いような気がします。

さて、今期一本目がかなりのヒットで幸先よく、俄然テンション上っとります。
10月のうちにシュトーレンを購入するのは自分的には最速かと思いますが、
聞けば東京ではすでに予約完売のお店も続出とか…!

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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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