cafe 季庵

春といえばいちごのお菓子!

gian01.jpg

本日は樟葉(大阪府枚方市)の美味しいコーヒーショップ「季庵(ぎあん)」でいただいた
ミルフィーユです。

樟葉のメインストリートに面したウッディなお店は、以前から気になっていましたが
ガラス越しの店内はいつも満席。
今回珍しく空いていたので、やっと入ることが出来ました。

焦茶色で統一された店内はこじんまりとしていますが、ゆったりとした広がりや
奥行き感が感じられ、とても落ち着けます。

店内すみっこの目立たない場所にあるケーキのショーケースの中には
カマンベールのチーズケーキ、りんごとさつまいものタルト、タルトタタン、スコーン…等々
素朴でヘルシーな焼きっぱなしケーキたちがいっぱい。

私はスポンジふわふわ、クリームたっぷり、ムース系ケーキよりこういう
茶色い焼き菓子系が好きなので、かなり迷いましたがミルフィーユにキメ。

パイは大きく焼いて後からカットしたものではなく、10㎝角くらいに生地をカットして
小さく焼いたものを3層に重ねてあります。
一枚一枚がぷっくら膨らんでいるのが可愛らしい。

上の段にはゆるめに泡立てた生クリームといちご、そして下の段はカスタードと
いちごがサンドされていました。

gian02.jpg

アップで~
サンド部分も撮れば良かったな。特に下の段のカスタードが絶品でした。

玉子たっぷりでしっかりと練り上げられた、もっちり重い粘り気のあるカスタードが極めてツボ!
(最近コンビニシューなどでゆるゆるのカスタードを使ったとろりんなんとかいうやつが
流行っるようですが、あれどうも苦手で)

パイはもちろんさくさくで生クリームの甘さも丁度良く、いちごもフレッシュ!
すべてが基本に忠実な実力派の美味しさ。
いつまでも飽きずにいただけて、長く愛されるのはこういう味。
他のケーキも全部食べてみたい!コーヒーも本当においしかったです。

お店の雰囲気はちっとも気取りがなくて、スポーツ紙は置いてあるし
近所の人たちが気軽にコーヒーを飲みにやって来るお店、という感じで好感度大!

最初は「おしゃれな店」で始まったのが今やすっかり地元密着の愛される店、という感じかな?
近場だったら常連確定なのになぁ。

cafe 季庵 大阪府枚方市楠葉朝日2-12-6 
HP⇒
プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

最近の記事
最近のコメント
Categories
月間アーカイブ

2017/08 (8)

2017/07 (16)

2017/06 (6)

2017/05 (8)

2017/04 (18)

2017/03 (9)

2017/02 (8)

2017/01 (10)

2016/12 (12)

2016/11 (10)

2016/10 (9)

2016/09 (11)

2016/08 (8)

2016/07 (19)

2016/06 (10)

2016/05 (8)

2016/04 (17)

2016/03 (8)

2016/02 (7)

2016/01 (8)

2015/12 (14)

2015/11 (10)

2015/10 (6)

2015/09 (7)

2015/08 (7)

2015/07 (14)

2015/06 (7)

2015/05 (7)

2015/04 (15)

2015/03 (8)

2015/02 (8)

2015/01 (9)

2014/12 (10)

2014/11 (6)

2014/10 (6)

2014/09 (5)

2014/08 (10)

2014/07 (13)

2014/06 (9)

2014/05 (10)

2014/04 (17)

2014/03 (9)

2014/02 (6)

2014/01 (11)

2013/12 (12)

2013/11 (7)

2013/10 (7)

2013/09 (10)

2013/08 (10)

2013/07 (12)

2013/06 (15)

2013/05 (9)

2013/04 (16)

2013/03 (16)

2013/02 (12)

2013/01 (11)

2012/12 (14)

2012/11 (19)

2012/10 (18)

2012/09 (20)

2012/08 (14)

2012/07 (14)

2012/06 (18)

2012/05 (15)

2012/04 (17)

2012/03 (17)

2012/02 (15)

2012/01 (15)

2011/12 (15)

2011/11 (17)

2011/10 (15)

2011/09 (16)

2011/08 (17)

2011/07 (17)

2011/06 (13)

2011/05 (16)

2011/04 (21)

2011/03 (16)

2011/02 (15)

2011/01 (15)

2010/12 (14)

2010/11 (24)

2010/10 (21)

2010/09 (23)

2010/08 (26)

2010/07 (6)

2010/06 (9)

2010/05 (15)

2010/04 (16)

2010/03 (14)

2010/02 (11)

2010/01 (15)

2009/12 (10)

2009/11 (10)

2009/10 (10)

2009/09 (11)

2009/08 (16)

2009/07 (14)

2009/06 (17)

2009/05 (20)

2009/04 (21)

2009/03 (14)

2009/02 (18)

2009/01 (17)

2008/12 (23)

2008/11 (26)

2008/10 (11)

2008/09 (19)

2008/08 (20)

2008/07 (16)

2008/06 (17)

2008/05 (15)

2008/04 (10)

2008/03 (6)

2008/02 (4)

2008/01 (5)

2007/12 (1)

2007/11 (1)

2007/10 (5)

2007/09 (3)

2007/08 (9)

2007/07 (5)

2007/06 (7)

2007/05 (7)

2007/04 (6)

2007/03 (4)

2007/02 (2)

2007/01 (4)

2006/12 (11)

2006/11 (7)

2006/10 (3)

2006/09 (6)

2006/08 (7)

2006/07 (6)

2006/06 (9)

2006/05 (10)

2006/04 (4)

2006/03 (13)

2006/02 (10)

2006/01 (5)

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
リンク