グリル生研会館

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あらたに「洋食屋さん」カテ追加しました!
まず最初にご紹介するのは以前から気になっていた「グリル生研会館」。
生研って何の略?生物化学研…ドキドキ…
とか思っていたら「生産開発化学研究所」という施設に併設されたレストランでした。

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いただいたのはランチの「ハンバーグ&エビフライセット」1400円です。
ハンバーグは肉厚で表面に万遍なくきれいな焼き色がつき、ジューシーな肉汁が
閉じ込められています。中央部分がふっくらとふくらんで、中身は驚くほどしっとり柔らか。
とても口当たりがいいです。
ドミグラスソースはフルーティな酸味と深みがあって上品な味。

エビフライの衣はパン粉のキメが細かく、軽くてさっくり繊細な味わい。
サラダもシャキっと瑞々しい歯ごたえ。
すべてが丁寧に作りこんである印象です。

昭和33年創業。初代シェフは満州のレストランで腕をふるっていたそうです。
店内は昭和中期にタイムスリップしてしまうような、シックで落ち着いた空間。
年配のご夫婦や若いカップル、おひとりさまの女性など客層もさまざま。
皆さん思い思いにゆったりと穏かな時間を楽しんでいる様子でした。

下鴨神社周辺の静謐な空気感と相まって、
とてもしっとりとした贅沢なひとときを味わえる場所。
今度森茉莉ファンの友人と一緒に来たいな。

京都市左京区下鴨森本町15生産開発化学研究所ビル1F

TEL 075-721-2933

営業時間 12:00~14:00,17:00~20:00
木曜日のみ夜の部なし 12:00~14:00

紹介サイト⇒
(すこし情報が古いです。ランチは現在平均1400円)

追記;行ったのが土曜日だったため、平日とは価格設定が違うのかも知れませんが
未確認です。
プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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