ラ・ナトゥラ

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7月に入ってから連日35℃を下回る日がありません…
しかしながらこんなに暑い毎日にも「慣れてしまう」とこが、人間のカラダってすごいもんです。
通常ならパン食べる気にもならないところですが、今年はあまり食欲も落ちず
「夏痩せ?何ソレ」状態で毎日元気にパン屋さん巡り。いいんだか悪いんだか…(^_^;

画像は私が今出川で一番好きな「ラ・ナトゥラ」のパン。
千本今出川を西に入った南側にある、国産小麦を使用したナチュラル志向のパン屋さん。
手前は板チョコ入りデニッシュ、左はクリームチーズと木苺ソース入り、
右はパン生地にクランベリーを練りこみ、練乳クリームをサンドしたパン。

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こちらは木苺入りメロンパンとブルーベリー+クランベリーのデニッシュ。
控えめで大人っぽい甘さが最高に好み!
総じてこのお店のパンには自然派志向に加え、女性的で繊細な仕事を感じます。

左は1枚目と同じ木苺クリームチーズ。このパンはまさに私のストライクど真ん中、
京都一好きなパンであります。
木苺メロンパンは、生地に練りこんだ果肉の分量は控えめですが
フルーティなよい香りが全体にしみわたっていて、とても好みです。

そしてもうひとつのお目当て・シュークリームを探したのですが見当たらず。
このお店のシュークリームはよい玉子を使っていてカスタードが非常に鮮やかな
オレンジ色をしており、他店にはない素朴さとノスタルジックさを感じます。

「最近作ってないんですか?」と尋ねたら「バター不足で、パンのほうに優先的に
回しているので作れないんです」とのご回答でした。
また状況に変化があれば10月から再開するとのことですが…

小麦の高騰、バター不足によりどのパン屋さんも単価20~30円値上げされ、サイズも一回り
小さくなったりしていますが、幸いにも味が落ちたり、閉店に追い込まれるような
パン屋さんはまだ今のところ(自分の良く行くところでは)確認していません。

それにしてもことの深刻さはきっと客である我々が想像する以上でしょうし
その打撃は今後も徐々に現れてくるのかも知れず、パン好きとしてはこれからも
応援を続け、頻繁に足を運んで買いに行くぐらいしか出来ないのですが、
どのパン屋さんもどうにかこの局面を踏ん張り、乗り切ってほしいものです。
プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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