「ワルダー」

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麩屋町六角にある美味しいと評判のパン屋さん「ワルダー」。
前々から気になってはいましたが、ようやく行くことが出来ました~
しっとりとした静かな街並みになじんだ濃紺の外観が素敵。
2006年2月に山科から現在の場所に移転されたそうです。

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店内には大ぶりの天然酵母ハード系がいっぱい。
私の行った時間帯(夕方)はクロワッサン系も沢山ありました。
クロワッサン、マンゴーのデニッシュ、ハイジの白パンを購入。

ひとつひとつのパンがとても大きく、かなり食べでがあります。
デニッシュ生地はふしゃっとしていずしっかりした弾力があり、
マンゴーのプリザーブはかなり甘めですが美味しい!
ハイジのパンはとても滑らかな口当たりに生地の上質さを感じました。

最近行ったお店の中で、特に生地そのものの美味しさが際立っていたのは
このお店と鷹峯の「クロア」それから「ヴァンセット・デュグレ」。

「ペーターのパン」という名の黒パンもあったので次回購入予定。

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プチ甲子園?お店のすぐそばにあった洋館です。
重文指定のようですが普通に人が住んでいる様子。
左隣には可愛いケーキ屋さんもありました。
こちらも次回チェック。

「ワルダー」
京都市中京区麩屋町六角下ル坂井町452-102
8:00~20:00まで 木曜定休
プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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