パン工房RK・実食編

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パン工房RK、実食編どす。みな美味しそう!どれから行こうかな~

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まずは「くるみのスコーン」。
表面はほろりと崩れ、中はしっとり。甘さはごくごく控えめで
ふんだんに練りこまれた胡桃の香ばしさ、小麦粉そのものの
美味しさが堪能できます。
スコーンってあんまり美味しいと思ったことないんですが
これはいけました!

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今回もっとも期待大のチョコオレンジベーグル。
プレーン生地にチョコチップとオレンジピールが巻き込まれています。
何と言っても生地が美味しい!
外皮はパリッと厚く、中はむぎゅむぎゅと身が詰まっています。
皮パリ中むぎゅ系のベーグルが好きな人は間違いなくハマるでしょう。
そのまま食べましたが焼き戻したらさらにパリっと感が際立つと思います。
小麦のパワーを感じる味で、今回一番のオススメ。

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国産小麦のふすま入り、杏とアーモンドのパン。
大ぶりにカットされた杏&アーモンドがざくざくごろごろ。
どっしり重く、生地はほろ苦。ちょっと焼きすぎ?
ふすま独特の味とコナコナした食感は、食べてるとものすごく喉が
渇いてくるので、好みが分かれるところかも。

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国産小麦のチョコベリー。チョコチップとカシスやいちじくなど数種類のベリーが
練りこまれています。こちらもベリーがざくざく。
「実直!一徹!」と主張しているかのような朴訥なビジュアルですが、オーナーさんが
チョコ好きなのか、いろんなパンにチョコが多用されていて、味にも見た目にも
親しみやすさを添えています。

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キャラメルクリームパン。
セミハードの生地にほんのりほろ苦いキャラメルクリームがよく合って、
素直で素朴な味わいでした。

このお店は全体的にハード系中心で、ものすごくしっかり焼きこんであるので
黒々としてずっしり、みっしりと重いです。東風をさらに重くした感じかな。
いっぱい噛み締めねばならないので顎を鍛えるにはうってつけ?
そして翌日には岩のように硬くなるパンもあるので結構手ごわいかも
(レンチン20秒で戻りますが)。

関係ないけど私がお店に行ったとき、ご近所さんらしきおばあちゃんが
買いに来てて、ハード系中心に千円分くらい買い込んで行かれてましたが…
ばあちゃん、歯ぁ大丈夫なんかな…いらん世話ですが(^_^;

土曜日の営業は月イチですが、来月は5月23日、そのつぎは6月20日だそうです。
営業時間は11時半から午後2時~3時ごろまででなくなり次第終了とのこと。
そして土曜日は予約が多いため店頭販売品は火・木曜に比べ少ないそうなので
行かれる方は事前予約がブナン。でも正直ご近所さん以外はネット通販が一番ラクだと思います(^_^;
プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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