パティスリー オーレリー

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またまたやってきました「オーレリー」
今回はエクレール・オ・キャラメルにモンブラン、そしてフランボアジェを購入。

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11時半前にお店に着いたのですが、焼きたてのエクレールがずらり並んでおりました。
前回あまりよく味わえなかったので、今回はじっくり味わいますえ~

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さくさくクリスピーな生地が独特なエクレール。
溢れんばかりに詰められたキャラメルクリームはとろりと滑らかでとても濃厚!
しっかりと硬めに焼かれた甘くない生地だからこそ、クリームの力強さと調和しています。
ふわふわのエクレア生地だとクリームのインパクトに負けてしまったことでしょう。

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モンブラン。
モンブランというとしっかり硬めのクリームが多いですが、こちらのものはクリームが
柔らかく口溶けがとても滑らかで、和栗のきんとんを思わせます。
意外にあっさりしていて上品!と思いながら食べ進むと、中から何やら
砕いたラスクのようなものが出現します。

一口食べてみるとガツンと甘いメレンゲ。さくさくのそぼろ状になっており、
一瞬プラリネ?と思うほど香ばしくてものすごく濃い!甘い!しかし美味い!
メレンゲのインパクトがすごすぎてクリームの印象が薄くなってしまうほど。

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最後はフランボアジェ。
見た目が地味な商品が多いこのお店では真っ先に目に飛び込んでくる
スタイリッシュな姿のケーキ。
アーモンドプードル入りのビスキュイ・ジョコンドはどっしりした質感。
その間に木苺クリームと中央の層に木苺ジャムがサンドされ、表面にも木苺クリーム。
そして粉砂糖でストライプをあしらってあります。

うん、これもやはり濃い!
クリームは酸味も甘味も充分で、かっちりしたビスキュイと見事に調和。
派手なビジュアルですがなんか「実直!」と主張しているような
実力派の味です。

今回の3点、いずれも気に入りましたがやはり一番好みだったのは
前回いただいた「カーンズ」。
生ケーキの品数はものすごく多いわけではないので、割と全制覇しやすいかも
知れません。

おばちゃんは今日もてきぱきと笑顔で対応してくれました。
余談になるけど、おばちゃんは京都の人なのでしょうか?
朴訥であまり余分な愛想は振り撒かない姿勢が、関西人というより
信州の人というイメージがします(何となく、勝手な推察)。
でもそこまで突っ込んだお話をする機会もまだないし(^_^;
まぁケーキが美味しければどっちでもいいのですが。

ちなみに…「例の張り紙」にはどうもこのような事情があったようです⇒

「パティスリーオーレリー」
京都市中京区蛸薬師通麩屋町東南角
月曜定休
HP⇒
プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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