念願のヒロドック

hirodog01.jpg

三条会の千本側入り口にある老舗生肉店「ミートショップヒロ」
このお店の店頭では焼きたてのホットドッグ「ヒロドック」(「ヒロドッグ」ではない)を
販売しています。
お向かいの「バタバタ」さんのパンを使用し、自家製の「もち豚ウィンナー」を
挟んだ素朴なホットドッグ、実は密かにマニアックな人気。

パワフルなキャッチコピーがファンキーでいかしてますね。
画像ぼけぼけなんでそのうち差し替えます~

いつも仕事帰りにしか寄れないので大体売り切れてますが
この日はラッキーにも焼いてもらうことが出来ました!

hirodog02.jpg

焼き焼き中の若大将。
許可をとって撮影させていただきました。
ヒロドッグはこの若大将の考案なんですって。

まずロールパンの両面に焦げ目をつけて、それから蒸篭で温められた
もち豚ウィンナーを焼き、みじん切りの玉葱とともに
ロールパンにサンド。

hirodog03.jpg

完成品~

hirodog04.jpg

添付されたケチャップソースをかけて。
うんうん、美味い!ケチャップかけなくてもいいくらい。
非常にシンプルですが「バタバタのパン」と「老舗のもち豚」という
最強の取り合わせ。不味いわけがありません。
「縁日の屋台のハイクオリティ版」という感じ!

ケチャップではなくIKEAの「ディルマスタード」をかけたら完璧に私好みだな。

この「ヒロドック」以外にも2月はじめから「焼肉バーガー」を始められるそうですよ。
「モスより美味い」は若大将の弁。めっちゃ楽しみ!!

「ミートショップヒロ」
京都市中京区千本三条角壬生朱雀町2-10
プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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