「華祥」

中華続きですが。
2度目の来訪となる「華祥」さん。
このお店に行くのは決まって寒い寒い雨の夜。
今回も20分くらい並びました。最近行列が苦にならなくなってきたな~

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狭い店内は学生や女性同士のペアなどで一杯。
今回は窓際のテーブル席に座ることが出来ました。
そして今回注文したのは、前回隣の席の男子が食べていた
「鶏葱中華そば」!

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醤油ベースの澄んだスープに沈むストレートな細麺は
しっかりとコシがあり、たっぷりとトッピングされた白髪葱、鶏肉と織り成す
ハーモニーは素晴らしく美味。
シンプルで余計な雑味が一切せず、何とも澄み渡った純度・透明度の高い美味しさです!
これはすごい、京都ラーメンの最高峰かも!!

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ラーメンとセットにした唐揚げ。
お箸で切れるほど柔らかい!

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そして点心。
見るからに愛らしい「胡麻だれの水餃子」

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肉厚でむっちむち!胡麻だれもとてもよく合います。

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そしてこちら。
前回気になってしょうがなかった「卵白あんかけチャーハン」。
通常のチャーハンに玉子の白身部分のみをふわふわにスクランブルして
オムライス状?にしたメニュー。
先日出かけた「七福家」にもあったので、上海料理の定番なのかな。

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パラリとしたチャーハンをふわふわの卵白が優しく包み、
何ともいえない独特な食感!
淡白なはずなのに妙にクセになりそうな味。
かなりボリュームがあったものの、最後まで飽きずに美味しく
いただけました。

「華祥」
京都市左京区田中門前町32-2 百八ビル2F
昼 11:00~14:30
夜 17:00~22:30
水曜定休

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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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