久々の「大亭」

ちょっとご無沙汰だった祇園の「山口大亭」
美味しくてリーズナブルなお魚料理が食べたいときはここ!
冬もいいですが夏場になると無性にここのお料理が恋しくなるのです。

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まずは付き出しがてらの「じゃこと万願寺」!
ほどよい辛味を残し、出汁の味がしっかり沁みた万願寺。
これぞ祇園のおばんざい。

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「焼き茄子」茄子本体が写っちゃいませんが。
ねっとり、とろりととろける食感が何とも言えず!

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これも外せません大好物の「つくね」!
人気なのでありつけない日も多々あり。

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やってきました夏の定番「うざく」!
鰻は脂がたっぷり乗って、まったり濃厚、噛まなくてもいいくらいふっくら柔らか。
そして味付けが以前とすこし変わったのでしょうか?
以前はもっとお酢の酸味がツンツン感じられたけど
今回はとってもまろやかでたれに深みを感じます。
ポン酢に変わったのかな?ますます美味しさレベルアップ!

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相方さん御所望の「すじこんにゃく」
柔らかぁく煮込んであるけどちょうどいい塩梅の歯ごたえは残ってる。
どちらかというと冬メニューのイメージですが夏場のパワーアップにもイイ!

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「小あじの南蛮漬け」
洋風のマリネのようなさっぱり感、まさにこの季節には最高!
こちらは酸味がしっかり際立って美味しい!

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〆は「和風サラダ」
和風サラダ、なんてごくごく控えめな名前がついてますが、実は玉葱の下には
かつおにまぐろ、タコにイカ、ホタテなどの海鮮類がてんこ盛りなのですよ。
それをサラダ感覚でいただけるという贅沢メニュー!!

めちゃくちゃ凝っているとかそういうのではないけれど、
ひとつひとつがとても丁寧でしみじみと味わい深く、ここへ来るたびに
いつもカラダの細胞がほっこりと自然に生き返るような美味しさに出会えます。
今日もご馳走様でした!(^o^)

「山口大亭」
京都市東山区祇園町北側286
17:00~22:00まで
日曜定休

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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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