夜のガスパール

2度目の「ぎょくえん」さんに行った翌日の夜。
仕事で遅くなった帰路、ふと行ってみようと立ち寄った
「ふれんちラぁ麺 GASPARD(ガスパール)」
こちらは3度目の来訪です。

いつもの地下へ続く階段をトントンと降りると、
踊り場で折り返しても、お、なんと行列がナイ!
「台風直撃」なんて言われていた日だったせいか?
店内には私を含めお客さんは4人です。

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夜はきっと混んでいるだろうと敬遠していたのに
なんてラッキーなふれんちラぁ麺・ド・ラ・ニュイ!

こんな感じでゆ~ったり。

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写真も撮ってま~ったり。素敵すぎる

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本日のオーダーは「あさりの白ワイン蒸しらあめん」

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いつものパンとハムのムース。
何気にこのムース、クセになってます。

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やってきました!「あさりの白ワイン蒸しらあめん」
もちろんフルサイズだよん。
テーブル席で仕上げのあさりをトッピングしてくれます。

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あさり出汁のねぎラーメン。
玉葱とキャベツをじっくりソテーして甘味が出たところに
鶏ガラスープを加え、さらにあさりとアンチョビ、にんにくを
白ワイン蒸しにしたソースを加えた凝ったもの。

でも今までいただいた中では一番あっさり、すっきりしています。
そして一番「らあめん」らしいかな?
フレンチのスープと麺がとても自然に融合していて、
まさにフレンチラーメン!
テーブル席に置いてある「原了郭」の黒七味がまたよく合うんだわ。

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締めは「メンチカツのっけご飯」

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ん~、これも美味しい!
衣がとてもしっかりしてて、中もお肉がみっちり!
ご飯は、スープをかけると極上のお雑炊に変身!

この日は内野シェフも常連さんとのんびり、まったり
お話をされていて、私も少しお喋りさせていただきました。
本当にフレンドリーで優しい方です。

こんなに素敵な雰囲気でゆっくり出来るなら、
もう混み混みのランチ時に来なくてもええやん!
で、ずっと来たがっていた相方さんと間を空けずに後日訪問。
すると…行列が前よりも伸びていた…

1時間ほど近所の居酒屋で時間を潰して戻ってみると…

行列はさらに伸びて路上まで溢れあえなく敗退。
何でもあれからまたまたTVで紹介されたらしい。

全制覇できるのはいつのことでしょう?

「ふれんち ラぁ麺 GASPARD(ガスパール)」
京都市中京区烏丸蛸薬師下ル東側
四条烏丸スタービル B1F

コメント

No title

YUKIさん、こんにちは

ドラニュイさんは、夜が狙い目なんですね~

了解です^^

内野シェフは

こちらに居られるのですね

最初おみかけした時は、お相撲さんかと^^


そうそう

先日、娘と船岡温泉いく途中

ぷ~らさんに寄りましたよ^^

昼も夜も

土曜日に行ったのが悪かったのかもしれないけど
昼も夜も長蛇の列で並ぶ気力なしで諦めました。

前の肉料理専門の時はいついっても
まったりとしてゆっくりできて
個人的にはほぼ貸切状態が居心地よかったので
その気のままでいってしまい驚きでいっぱいでした(泣)

そしてぎょくえんもまさの臨時休業でダブルびっくりでした(号泣)

Re: No title

高兄さん、こんにちは!

> ドラニュイさんは、夜が狙い目なんですね~

夜が狙い目…だったのですよ。
この頃は、まだ(笑)
私が行ったのは2週間ほど前で、この夜は本当に
ゆったりしていました。

しかしその後またTVに取り上げられた影響で
今は夜9時過ぎでも外まで行列してることがあります(^_^;
この状況暫くしたら落ち着くのか、さらに行列が伸びるのか…?
でも回転自体は悪くないと思うので一度行かれてみてくださいね。

そうそう、華祥さんのラーメンの話ですが、
塩ラーメン、やってはります!
「塩バターラーメン」というのを以前相方さんが
食べたのを思い出しました。こちらも是非♪

> ぷ~らさんに寄りましたよ^^

行かれましたか~
あんなガレージのような場所なのに、不思議と
寛げるでしょう?
また高兄さんの素敵なお写真、心待ちにしています!

あっ馬町のサンクス、リニューアルオープンして
前より広くなりましたよ。

Re: 昼も夜も

cikoさん、こんにちは!
昼も夜も…ですか…
やはりTVの影響は絶大ですね(^_^;

ド・ラ・ニュイには私は一度も行けなかったのですが、
あの素敵なお店を貸切状態なんて今では夢のようですね。

ぎょくえんさんの臨時休業…
そ、それは悲しすぎます~°・(ノД`)・°・

土曜日ならわざわざ遠方から来た人も多かったでしょうに…
cikoさんがかき氷リヴェンジできることをお祈りしてますっ!
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プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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