ちょっと久々fukumimiさん

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姉小路衣棚のダイズデリさんのお向かいにある
パンケーキ&ハワイアンカフェ「fukumimi」さん!
ちょっと久々の訪問です。

HPが完成し、新メニューも沢山増えているようなので
これは行かずにはおれん!

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店内には今日もハワイアンフラが流れ、ゆったりとした雰囲気。
本日は憧れの1枚板の大テーブルに着席。

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ベリーを使用したパンケーキの種類が増えており、
しかもハーフサイズでの注文が可能になりました。

今回の私のオーダーはこれ!

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サイトを見て一番魅かれた新商品
「プレーンバターミルク」ハーフサイズです。
オリジナルバニラバター、メープルシロップに生クリーム添え。

ドリンクはコーヒーで。
ちなみにフルサイズだとドリンク200円引き、ハーフは100円引きです。
親切ですね~

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パンケーキには可愛らしい焼印が!
お店のトレードマークですね。

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一気に全部かけちゃいましょう。
すいません、この日はお昼食べ損ねてお腹空いてたもんで。

相変わらず生地が香ばしくてもちもち!
生地そのものにほんのりした甘味があるのでそれだけ食べても美味しい!
このもちふわ感、メレンゲ別立てと、やっぱりバターミルクの
仕事かな?

生クリームはほとんど甘さがなく生乳感がいっぱいで
量は多いけどちっとももたれません。
そして特筆すべきはオリジナルバニラバター!

こちらも甘さ控えめでふわぁっと軽くバターのくどさは
全くと言っていいほどありません。とてもすっきりとして上品な味。
バニラビーンズのつぶつぶもしっかり確認できますね。

私は「バターミルク」の実物を見たことがないので
(日本では流通してないらしい)こういうかたちのも
あるのかな?とお会計のときシェフにお聞きしてみたら、
「バターミルクにアングレーズソースを加えて練り上げたもの」だそう。
凝ってる!
やはりこちら、ありがちなお店とは一味違います。

本当に美味しくて私好みで、一気にペロリと食べちゃって
もう一瞬でなくなってしまいました。
断面?そんなんじゃまくさくて撮ってられへん(笑

ハーフサイズはリーズナブルでいいな、と思ったけど
とんでもない、皆さん、これは罠です、気をつけて!
ハーフで食べたらもっともっと食べたくなって、
フルサイズでおかわりしたくなること間違いなし。

「Pancake & Dining fukumimi」
京都市中京区姉小路衣棚西入る長浜町143-3
11:30~21:00まで 月曜定休
HP⇒

以前の記事⇒ 

コメント

気になってるんですけどまだ行けてないんです~
めっちゃ美味しそうじゃないですか!
生地が香ばしいというのは嬉しいですね♪
パンもですが、表面カリッと中もっちり☆が
大好物なのでぜひ試してみたい~。。

Re: タイトルなし

は~い、めっちゃ美味しいですよ!
表面はカリッとまではしてないんですけど、
小麦の旨味をしっかり感じられる生地なんです!

フルーツたっぷりタイプもたくさんあるんですが、
パン好きのkintaさんにはまずは是非このプレーンタイプを
召し上がってみてほしいです♪
つけあわせのバニラバターも美味しいんですよ~
Secret

プロフィール

YUKI

Author:YUKI
京の安旨グルメを求め都大路を縦横無尽。おいしいものならジャンルは問わず。最近は焼き菓子多め。得意エリアは西陣あたり。

基本は個人の備忘録ですが嗜好や価値観の合う方のお役に立てれば幸いです♡
評価はあくまでも私的感想ですのでご参考程度に。

★なお、お店の情報は掲載当時とは変わっている場合がありますので(所在地、料金、定休日、営業時間など)必ずご自身で最新情報を確認された上でお出かけくださいね♡

素敵なお店と、素敵な皆さんのご縁を結べますように♪

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